Fortsettelse av forrige middag...

På fredag hadde jeg laget taco, og da jeg skulle være alene lørdag kveld syntes jeg det var perfekt at det var igjen så mye at jeg kunne ha restemiddag.

Jeg hadde kjøttdeig og tacosaus i tortillaen og rullet den sammen. Deretter la jeg dem i en ildfast form og hadde revet ost over. Gratinerte de så i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter.
Deretter serverte jeg med salat, guacamole, rømme og enda litt mer tacosaus.
Det var nesten enda bedre på lørdag enn på fredag.